Gastronomie : Alsace

Hôtel Restaurant « à l’ange » de Climbach

Logis de France 2 étoiles et 2 cheminées

A une encablure de Wissembourg, Climbach se situe à proximité de la frontière allemande. Là bas, un restaurant magique vous y attend. Il s’agit du restaurant « à l’ange ».

Ce Logis de France tient à votre disposition 13 chambres agréables et confortables.

Mais la cerise sur le gâteau reste le restaurant ! Vous pouvez y déguster les bons plats typiques du pays.

Le menu du terroir est à recommander absolument. L’entrée avec de la salade, tomate, œuf dur rehaussées de toast au munster, sans oublier le trait de vinaigre balsamique liquoreux est tout simplement divin.

En plat principal, faut-il parler des filets de sandres sur un lit généreux de choucroute, ses demi pommes de terre et sa crème génialissime ? Là, vous êtes dans  le monde de la belle gastronomie, les filets de sandres vous fondent dans la bouche, la crème d’excellente qualité réjouit les papilles, l’estomac et le cœur.

Les quantités sont pile net, comme il le faut, ni trop ni trop peu. Ce n’est pas de la nouvelle cuisine où l’on crève  la dalle devant les  2 ou 3 bouchées qui se battent en duel dans son assiette.

Pour le dessert, rien de mieux que le sorbet citron avec le marc du pays, pour digérer. Le mélange des arômes est fantasmagorique !

Péché de gourmandise, certainement, et si vous souhaitez vous damner votre âme, allez « à l’ange » de Climbach.

Pour information complémentaire, ce restaurant livre aussi des repas pour les personnes qui n’ont pas le temps de cuisiner pendant la semaine et ceci à prix modique.

Si vous avez  en prévision une fête,  un mariage, communion,  « à l’ange » prépare des buffets à se claquer les fesses par terre tellement c’est bon, les quantités idéales, et quand au buffet de dessert, il est terrible : que de choix !

Votre Logis

Situé au cœur de Climbach, ravissant village alsacien, Parc Naturel des Vosges du Nord,  l'Hôtel Restaurant à l'Ange vous accueille dans une ambiance généreuse et chaleureuse. Des chambres classées 2** et 2 cheminées Logis de France offrent tout le confort nécessaire. Terrasse, tennis à 300m disposition gratuite pour les clients. Nous proposons des forfaits.

Les activités et centres d'intérêts

Dans le parc naturel des Vosges du Nord de nombreuses randonnées pédestres ou randonnées cyclistes.

Centre équestre à 200m.

De nombreuses possibilités de visites:

Château du Fleckenstein

Ligne Maginot Poterie de Betschdorf et Soufflenheim Ecomusée de Pechelbronn

Cave de Cleebourg

Ville de Wissembourg, Seebach et Hunspach.

Piscine à 5km

Ne manquez pas « à l’ange » de Climbach, c’est incroyable de plaisir, l’accueil est fort agréable, on s’y sent bien, et une fois qu’on y est allé, on n’a envie  que d’une seule chose, c’est y revenir !

En Pratique :

« à l’ange »

10, rte de Wissembourg.
67510 CLIMBACH